Aglione della Valdichiana disidratato

Aglione della Valdichiana disidratato (circa 20g)

Versare il contenuto del sacchetto in una ciotola ed aggiungere circa mezzo bicchiere d’acqua tiepida. Attendere circa 15/20min. Scolare l’acqua e versare il contenuto in una padella con abbondante olio d’oliva caldo. Sfumare con vino bianco o acqua di cottura della pasta. Aggiungere successivamente salsa di pomodoro (o pomodori pelati a piacere). Aggiustare di sale, pepe e odori a vs piacere e cuocere fino a quando il sugo non raggiunge la densità desiderata. 
Ottima alternativa in “bianco” classico aglio, olio e peperoncino!