Aglione, olio e peperoncino

Ingredienti: Aglione della Valdichiana, peperoncino e prezzemolo disidratati. 

Versare il contenuto del sacchetto in una ciotola ed aggiungere circa mezzo bicchiere d’acqua tiepida. Attendere circa 15/20min. Scolare l’acqua e versare il contenuto in una padella con abbondante olio d’oliva caldo. Sfumare con vino bianco o acqua di cottura della pasta. Una volta ottenuta la densità desiderata unire la pasta ancora al dente al condimento e cuocere brevemente per 2 Max 3 minuti!